Weber Grill Bibel auf Platz 9 der Amazon Top 100

Ok, die Weber Grill Bibel ist ein sehr gutes Grillbuch, auch die anderen Weber Grill Themenbücher sind gut – alles keine Frage.  Entsprechend belegen die 5 Weber Bücher mit Grillrezepten und Basiswissen die ersten 5 Plätze in der Amazon Kategorie 100 Bücher: Grillen & BBQ.
Was ich aber gerade auch sehe ist, das die Weber Grill Bibel in der Amazon Top 100 der Bücher auf Platz 9 (neun) ist. Ich persönlich finde, das Deutschland diesen Sommer wohl mal lecker grillt 🙂

Grill Gadgets – die 10 besten und witzigsten Geschenkideen für Grillfreunde

Witzige Geschenke für Griller, zum Geburtstag oder als Mitbringsel für die Einladung. Zangen und anderes Grillzubehör muss man keinem passioniertem Griller schenken. Die haben sich längst schon mit den wichtigsten Sachen eingedeckt und nutzen ihr favorisiertes Grillbesteck, Thermometer und anderes Zubehör im täglichen Einsatz. Wer ein bisschen Zeit hat, für den haben wir wunderbare Geschenkideen für Griller und für kurzentschlossene ist auch noch was dabei.

Ketchup Head by Spread Head
Spread HeadIch habe einen Spread Head gesehen und musste ihn haben – ohne zu Wissen das es da mehr von gibt. Nachdem der gute uns viel Spaß bereitet hat und ich aufgrund dessen diesen Artikel zu Grill Geschenken begonnen habe, weiß ich, er hat Brüder und Schwestern! Count Ketchup, Ketchup Charlie, und Mustard Marvin sind für die Grillfreunde unter uns. Weitere lustige Gesellen gibt es für Zahnpastatuben und dürften sich bei den Kids größer Beliebtheit erfreuen. Leider habe ich noch keinen deutschen Shop gefunden der Spread Head’s im Angebot hat. Denke, das wird sich schnell ändern, bis dahin verweise ich an Tante Google


 
Ketchup Gun
Ketchup GunNatürlich geht es auch auf die langweilige Art! Klar! Aber muss das denn sein…? Nimm doch einfach diese coole Pistole um deine Wurst, dein Steak oder deinen Hotdog mit Senf oder Ketchup zu würzen. Mit 2 schnell wechselbaren Kartuschen! Die Pistole und die beiden Kartuschen sind aus lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt. In die beiden Kartuschen kannst du z.B. Senf und Ketchup einfüllen, was ja auch farblich passen würde! Du kannst aber auch Mayo oder andere „Substanzen“ einfüllen, die eine ähnliche Konsistenz haben. Und dann kannst du einfach mit dem Abzug soviel herauspressen wie dir lieb ist bzw. wieviel auf deinem Teller Platz hat! Amazon.de

 
Hackbällchen (Meatball) Grillkorb
HackbällchenKöttbulllar kennt jeder aus dem schwedischen Möbehaus. Das soll ein schwedisches Leibgericht sein? Warum werfen die Schweden die kleinen Hackbällchen bloß ins Fett anstatt sie ordentlich auf dem Grill zu brutzeln? Der hier vorgestellte Grillkorb für 12 Hackbällchen ist meines Wissens nicht in einem deutschen Onlineshop auffindbar, falls doch, bitte einen Hinweis in den Kommentaren hinterlassen! Mit einem solchen Unikat aus rostfreiem Edelstahl macht man sich jeden Grillmeister zum Freund und kann sich Sicher sein, das man so ziemlich das beste Stück Fleisch vom Grill bekommt. Quelle: Grillkorb für Hackbällchen und Frikadellen

 
Grill Gürtel
Mit dem original Grillslinger Grillgürtel „Profi“, dem neuesten Hit aus dem BBQ Land Neuseeland, haben Sie beim Grillen jede Situation im Griff und immer eine Hand frei fürs Wesentliche!

Grillgürtel
Bildquelle: meinhaushalt.ch

Der Gürtel besticht durch hochwertiges Grill-Besteck sowie durchdachte Funktionalität. So kommt das Grillbesteck in patentierte Plastikaufnahmen, welche den Grillgürtel vor Verschmutzung schützen und selbst einfach für die Reinigung zu entnehmen sind. Der Gürtel ist mitsamt den Einlagen komplett zerlegbar und so in der Spül- bzw. Waschmaschine bei 40 °C einfach zu reinigen.

„Alles am Mann.“ Mit dem original Grillslinger Speed Tong (Grillzange), dem Pro Flipper (Wender) und dem original Grillslinger Grill Knife (18 cm langes Messer mit gummiertem Griff), alles sehr hochwertig aus rostfreiem Edelstahl verarbeitet, ist alles an seinem Platz und somit entfällt das lästige Suchen. Der Gürtel ist natürlich verstellbar (75 – 150 cm) und die Kunststoffeinsätze sind zum einfachen Reinigen zerlegbar. Öl und Grillgewürze, Handy, Flaschenöffner bringen Sie auch noch bequem unter. Und natürlich darf auch ein Getränkehalter für die Flasche Bier, die den Grillmeister begleitet, nicht fehlen. Durch die ansprechende Verpackung ist der Grillgürtel ein perfektes Geschenk nicht nur für die Grill-Saison.

 
Bier Brau Set
Wo gegrillt wird ist das Bier nicht weit! Brauen Sie jetzt Ihr Lieblingsbier ganz einfach selbst! Das Haus- und Hobbybrauen hat auch in Deutschland eine lange Tradition und erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Der Brauvorgang ist einfach, schnell und bedarf keiner besonderen Vorkenntnisse. Leisten Sie sich den Luxus ein Bier zu genießen, von dem Sie genau wissen, was in ihm steckt, oder überraschen Sie Freunde mit Ihrer Privatbrauerei. Dieses Set beinhaltet alle Zutaten für Ihre erste Bier-Herstellung!   Inhalt: Schöner 18 l Gärbehälter mit Abfüllhahn Gär-Röhrchen u. Deckel 1 St. gehopftes Konzentrat-Hell für bis zu 25 l naturtrübes Bier 12 g Bierhefe 1 persönliches Braubuch 1 Brau-Anleitung mit gr. Rezeptauswahl   Nach den ersten Brauerfolgen können einfach Zutaten nachgekauft werden, um weiterführende Rezepte zu brauen. Quelle: Amazon

 
Kirschholz Grillzange
Ok, oben habe ich geschrieben das man eine gute Grillzange im Portfolio hat. Allerdings habe ich erst vor kurzem über die Grillzange aus Kirschholz geschrieben und stelle gerade fest, das man Sie bei Amazon kaufen kann! Diese sehr edle und mit dem Red Dot Design Award prämierte Grillzange aus Kirschholz ist der Blickfang an jedem Grill. Die Grillzange wurde zu 100 % in Deutschland per Hand gearbeitet. Sie ist somit ein Qualitätsprodukt erster Klasse. Dass damit mühelos Würstchen und Fleisch gewendet werden kann ist da selbstverständlich. Ideal zudem für das Kochen im Wok. Machen Sie auch Ihren Freunden und Bekannten mit dieser Grillzange eine Freude! Dank der schwarzen Geschenkverpackung ist es das ideale Geschenk auf jeder Gartenparty oder für jeden Grillfan zum Geburtstag. – 100% Handarbeit – Made in Germany – bestes Buchenholz – vorgeölt mit Leinöl – nicht für die Spülmaschine geeignet, da es ein Naturprodukt ist. Quelle: Amazon.de

 
Grillschürzen
Grill-Schürzen sind ein schwieriges Thema, es soll aber Männer geben, die drauf stehen. Sollte der Gastgeber eine Frau sein, ist die Grillschürze erste Wahl :). Es gibt viele, viele verschiedene Schürzen für den Grill. Mit lustigen Motiven und Sprüchen, mit edlen Motiven das schöne dabei ist, Amazon hat eine schier unendliche Auswahl, die Lieferung erfolgt bin 24 Stunden und die Preise sind erträglich. Quelle: Amazon.de

 
Grillgewürze
Scharfer Barbecue-Senf ‚Light my Fire‘ und rauchiger Whisky-Senf ‚Hicks‘ sind ganz heiß auf leckere Würstchen. Die Gewürzmischungen ‚Texas Thunder‘ und ‚Barbecue Mix‘ verleihen Steaks einen unnachahmlich köstlichen Geschmack. Zusammen sind die Vier das ideale Mitbringsel zum Sommerfest oder zur Grillparty. 2 x Senf je 200 ml, 2 x Gewürz je 90g, Geschenkpackung ca. 24 x 6 x 5 cm. Das Grill Geschenk Set Wild West gibt es bei Amazon.

 
Brandeisen
Ein netter Grillabend am See mit 20 Gästen wird schnell zum Desaster, wenn niemand mehr den Durchblick hat, wem welches Steak gehört. Schaffe klare Verhältnisse und brande das Grillgut! Zumindest das des Grillmeisters sollte gekennzeichnet sein. Denn Immerhin weiß er, welches das beste Stück Fleisch auf dem Grill ist. Es lassen sich Steak, Burger oder  Grillkäse stilvoll mit Initialen. Nie wieder wird Ihnen jemand Ihr Grillgut streitig machen. Brenne witzige Sprüche ein oder kennzeichne das Fleisch mit Medium oder Durchgebraten oder nach Herkunft (z.B. Schwein oder Pute). So weiß jeder Ihrer Gäste auf einen Blick was draufliegt. KLeine Einschränkung. Auf Gasgrill funktioniert das besser, da das Fleisch recht bleich bleibt. Brandeisen bei Amazon

 
Reptilien Grillkurs
Haben Sie genug von Bratwurst, Steak oder Schaschlik? Dann sind Sie beim abenteuerlichsten Grillen Deutschlands genau richtig!

Ihr Grillabenteuer beginnt mit einer theoretischen Einweisung in die Welt der Schlangen und Krokodile. Dabei vermittelt Ihnen der Kursleiter wissenswerte Details und erzählt viele spannende Geschichten von seinen Weltreisen. Dann wird es spannend und Sie bereiten unter fachkundiger Anleitung ein exotisches 3-Gänge-Menü aus Klapperschlange, Python und Krokodil auf dem Grill zu. Anschließend nehmen Sie die selbst zubereiteten Kriechtiere in gemeinsamer Runde zu sich und lassen einen Grillabend mit vielen neuen Geschmackserfahrungen gemütlich ausklingen.

 
Grillhandschuh / Grillfinger
GrillhandschuhFür Rechtshänder und Linkshänder. Der Grillfinger besteht aus hochwertigem Rindsleder und ist stark hitze- und flammenresistent. Durch den sehr langen Stulpen und einer Gesamtlänge von insgesamt 37cm, sind nicht nur die Hände, sondern auch die Unterarme gut vor Hitze und Verbrennungen geschützt. Da die Holzgreifelemente direkt an den Grillfinger durch Lederhalteschlaufen fixiert sind, unterstützt dies den natürlichen Greif-Reflex. Somit kann der Meistergiller ohne Würstchen und Steaks ohne weitere Hilfsmittel das Grillgut drehen und wenden. Quelle: Grillhandschuh mit integrierter Holzzange für sorgloses Grillvergnügen.

Internationale Deutsche Grillmeisterschaft

Vom 5. bis 6. Mai 2012 findet die Internationale Deutsche Grillmeisterschaft in Schwäbisch Hall statt. Erwartet werden nationale und internationale Grillteams, die nach den Regulärien der GBA den Grill befeuern.

„Wir freuen uns riesig, seit dem 1. Januar 2012 darf die Stadt Schwäbisch Hall offiziell den Titel ‚Deutsche Grillhauptstadt 2012‘ tragen. Mit der Grillmeisterschaft werden wir unser Profil als Genießerregion weiter stärken“, so Erste Bürgermeisterin Bettina Wilhelm. Ca. 40 Teams treten im Mai 2012 in verschiedenen Kategorien gegeneinander an und beweisen, dass grillen nicht nur brutzeln ist, sondern hohe Kunst sein kann. Denn wer sonst kommt auf die Idee, einen Nachtisch vom Grill zu servieren?

Da die Deutsche Grillmeisterschaft ebenso international ausgeschrieben ist, werden auch Mannschaften aus dem Ausland erwartet und für einen bunten und facettenreichen Wettkampf – vor allem in geschmacklicher Hinsicht – sorgen.

Bisher gemeldete Grill- Teams:
Die Frankengriller – GourMonds – Team BBQ-Bastard – S.W.A.T.-BBQ – Bush-Food-Griller – Zunftgriller – BBQ-Gitanos – bbq-saar e.V. – Harzer-BBQ-Team – Beef Style Barbecue – Hydra Team – Zeisigwaldgriller – South Side BBQ – Grilling & Chilling – Team CHILI Münden e.V. – 6 on the grill – Devil BBQ Grillers – Carlo’s Chaos Grill Crew – BBQ Gaumenfreu(n)de – smoking aces – Grillspezialisten Ruhr – Grill Artelier – Thüringer BBQ Team – gliedisch un läckar – Grillteam GutGlut e.V. – Frisbee Fire Fun Team – Grillsportverein.de – Feuer + Eisen – Friends of BBQ – Rheydter Gewinnerteam – Stadtmeister Schwäbisch Hall – Michas Grillteam – Broil King BBQ

Das ultimative Steak Abo Angebot

Gerade bei Amazon gefunden 🙂

„Das ultimative Steakerlebnis von Gourmetfleisch.de. Durch unser neues Konzept „Steakabo 360“ brauchen Steakliebhaber in ganz Deutschland nie mehr auf Ihr Steak zu verzichten. Gourmetfleisch sendet Ihnen jeden Monat eine Auswahl der zartesten Steaks nach Hause. Wir bieten Ihnen „Steakabo 360“ zu einem all inclusive Preis von 1.313,00? an. Sie sparen gegenüber dem Normalpreis 10% und die Versandkosten, denn Sie erhalten „Steakabo 360“ 12 x versandkostenfrei direkt nach Hause geliefert. Sparen Sie insgesamt 255? im Vergleich zum Normalpreis. Natürlich sind alle Steaks von Gourmetfleisch frisch, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Das Reinheitsgebot von Gourmetfleisch garantiert reinen Geschmack: „Fleisch in Bestform“ natürlich und unbehandelt. Gourmetfleisch macht Ihnen den Fleischeinkauf ganz einfach. Sie genießen Ihre Steaks und wir kümmern uns um den Rest.“

Lautet die nicht ganz gut gelungene Artikelbeschreibung bei Amazon. Wer allerdings ein bisschen recherchiert kommt schnell an den Amazon Marktplatzlieferanten gourmetfleisch.de. Hier ist das Paket im Onlineshop schon ein wenig ausführlicher beschrieben.

„Sie lieben Steaks? Wir haben das Rundum-Sorglos-Paket für alle Steakliebhaber zusammengestellt. Gourmetfleisch versendet immer am ersten Montag im Monat das jeweilige Monatspaket. Sie brauchen sich um nichts mehr zu kümmern. Sie geben uns einmalig den Auftrag und Ihre Bestellung wird automatisch zu Ihnen nach Hause geliefert. Mit Ihrem „Steakabo“ können Sie jederzeit starten. Ab dem nächsten ersten Montag im Monat nach Auftragseingang versenden wir dann auch Ihre persönliche „Steakbox“.

Wenn Sie einmal Ihre Lieferung verschieben möchten, so ist dies jederzeit möglich. Kurzer Anruf genügt und wir stimmen einen neuen Liefertermin mit Ihnen ab. Lernen Sie die Vielfalt internationaler Steakvariationen kennen. Sie werden im Jahresverlauf Spezialitäten wie American Beef, Bison, Iberisches Schwein oder sogar Wagyu Kobe-Style probieren. Gourmetfleisch versendet mit „Steakabo 360“ nur frische und gereifte Produkte. Alle Steaks sind einzeln aromaversiegelt.

Sie sparen 10% gegenüber dem Normalpreis und zusätzlich die Versandkosten. Genießen Sie einfach Ihre Steaks, wir kümmern uns um den Rest. Wann dürfen wir Ihre erste persönliche Steakbox liefern?“

Lieferumfang:

  • 2 x Argentinische Rumpsteak je ca. 250 g
  • 2 x Porco Iberico Filet „Portion Pack“ ca. 600 g
  • 2 x Irish Angus Steakhüfte je ca. 250 g
  • 2 x Simmentaler Entrecôte je ca. 250 g
  • 2 x American Rumpsteak je ca. 300 g
  • 1 x  Porco Iberico Rücken „Portion Pack“ ca. 700g
  • 1 x  Argentinisches Entrecôte „Portion Pack“ ca. 1000 g
  • 2 x Irish Angus Rumpsteak je ca. 250 g
  • 4 x American Nackensteak je ca. 450 g
  • 2 x Charolais Rumpsteak je ca. 280 g
  • 1 x  Porco Iberico Nacken „Portion Pack“ ca. 700 g
  • 2 x American Entrecôte je ca. 300 g
  • 2 x Argentinische Steakhüfte je ca. 250 g
  • 2 x Simmentaler Rumpsteak je ca. 250 g
  • 2 x Bison Steakhüfte je ca. 250 g
  • 1 x Knoblauchsauce „Aioli Art“ 280g
  • 2 x Irish Angus Entrecôte je ca. 250 g
  • 2 x Bison Rumpsteak je ca. 250 g
  • 2 x Simmentaler Steakhüfte je ca. 250 g
  • 1 x  Cocktail Sauce 280g
  • 2 x Wagyu Rumpsteak je ca. 325 g
  • 1 x  Argentinisches Roastbeef „Portion Pack“ ca.1000 g
  • 2 x American Nackensteak je ca. 450 g
  • 2 x Charolais Entrecôte je ca. 300 g
  • 1 x  Argentinisches Filet ganz ca. 1800 g
  • 4 x American Rumpsteak je ca. 300 g
  • 2 x Porco Iberico Filet „Portion Pack“ ca. 600g
  • 1 x  Simmentaler Filet ganz ca. 1800 g
  • 2 x American Entrecôte je ca. 300 g
  • 5 x American Filet Medaillons je ca. 200 g
  • 2 x Sockeye Kanadischer Wildlachs je 150 g

Das Paket kostet 1.389 Euro. Geliefert wird in 12 Lieferungen, wobei im Sommer ein wenig mehr als in den grillarmen Zeiten in den Paketen ist. Zu Weihnachten gibt es dann den Lachs. Man kann die obige Aufzählung von Januar bis Dezember sehen. Die Kundenrezensionen sind nicht ganz ernstgemeint, einer verfüttert das Paket an seine Katze, der andere hat es für aus vorsehen für seine vegane Freundin bestellt

Emaillereparatur am Grill / Grill lackieren

Viele hochwertige Grills sind emailliert. Obwohl Emaille ein strapazierfähiges Material ist kann es schnell mal zu einer Abplatzung kommen und anschließend, je nach Material zu einer Rostbildung. Damit der Deckelrand eines Weber One Touch oder ähnlichem Grill schön und ansehnlich bleibt kann man die Fehlstellen wieder Instandsetzen. Allerdings klappt das aufgrund der Temperaturen nicht mit normalem Lack.

Grill News hat 3 hitzebeständige Ideen, damit der Grill nicht anfängt zu rosten und unschön auszusehen.

Feuerfester und Hitzebeständiger Lack für grills
Feuerfester und Hitzebeständiger Lack für grills

Als erstes muss der Rost vom Grill ab. Hier ganz kleinflächig arbeiten und die Fehlstelle nicht unnötig vergrößern. Anschießend ein klein wenig Zinkspray in einen Becher und die Fehlstelle mit einem kleinen Pinsel dünn grundieren. Bei der Auswahl der drei folgenden Produkte kommt es darauf an, wie warm die auszubessernde Stelle wird. Einen Deckelrand, der nicht wärmer als 180° wird, kann man zum Beispiel mit dem Remalle-Emaillierlack Lackstift von Elefant-Chemie ausgebessert werden. Die Lacke sind bis 180° hitzebeständig, bleiben hart und farbstabil.

Bis 230° gehen die Reparaturstifte von Cramer, diese gibt es in verschiedenen Farben, also auch im typischen Schwarz. Wer mehr als eine kleine Ausbesserung vornehmen möchte kommt mit einem kleinen Lackstift nicht aus. Hochtemperaturfeste Lacke gibt es beispielsweise im Fahrzeughandel zur Auspuffreparatur oder im Farbenfachhandel. Dort bietet die Firma Jäger den Thermolack „Glutfest“ an, beständig bis 600°C und in einer kundenfreundlichen Größe von 125ml.

Bezugsquellen:
Reparatur-Lackstift, hitzebeständig bis 250°C, für Ofen und Grill, schwarz

https://www.bastelshop.com
https://www.badewannenreparaturen.de
https://www.jaegerlacke.de

fettfreie Pommes, Kartoffel-Ecken, Potatoes und Kartoffel-Wedges

Bei den Beilagen zum Grillgut kann man Fett sparen und das sogar ganz einfach und unglaublich lecker! Wir haben uns letzten Winter eine ActiFry von Tefal gekauft. Eine Fritteuse die mit einem Teelöffel Öl auskommt um aus 1 kg Kartoffeln zum Beispiel Pommes ()mit 3% Fettanteil) zu machen. Die ActiFry arbeitet dabei mit Heisluft (ca. 150°) und dreht mit Ihrem Mitnehmer das Gargut die ganze Zeit. So wird alles schön permanent gewendet und von allen Seiten gar. Der einzige Nachteil, falls es überhaupt einer ist, 1 kg Kartoffeln benötigen ca. 45 Minuten. Allerdings braucht man sich in der Zeit nicht um die Kartoffeln zu kümmern und hat Zeit für das wichtige im Leben.

Die Pommes aus der ActiFry schmecken anders – vor allem besser – als Ihre Kollegen aus der Tiefkühltruhe oder der Pommesbude. Hier ein Video, wo ein Holländer die ActiFry testet und lobt:

Man kann die ActiFry für alles mögliche nutzen. So haben wir morgens schon unsere Bröttchen darin aufgebacken, Meeresfrüchte werden Top und vor allem Hähnchen wird hervorragend. Für uns ist die ActiFry von Tefal ein Haushaltsbegleiter den wir wir nicht mehr missen möchten. Ich habe gerade gesehen, das die ActiFry 4,5 Sterne bei 322 Bewertungen hat und bei Amazon ab 130 Euro zu haben ist. jetzt bei Amazon nach dem besten Preis schauen

Tipps & Tricks zur Grillreinigung

Irgendwann ist es soweit, der Grillrost ist verdreckt, der Grill ist voll Fettspritzer und auch sonst sieht alles nicht gerade Appetitlich aus. Das einfachste ist, man schiebt seinen Grill an einen schattigen Ort und verpasst ihm eine Ladung Ofenreiniger. Dieser sollte schon einige Zeit zum Einziehen bekommen und wird nach mit warmen Wasser und einer Bürste oder einem Lappen abgewaschen. Den Grillrost bekommt man sehr gut sauber, indem man ihn in waremes Wasser mit Waschmittel einlegt. Einfach mit einem knubel Alufolie drüber gehen und schon ist er sauber. Nach dem grillen lege ich meinen Grillrost immer über Nacht in die Wiese. Die Feuchtigkeit zieht schön ein und morgens ist die Reinigung des Rostes in 2 Minuten abgeschlossen.

Selbstversuch Bier brauen

Ich habe den Selbstversuch „Bier brauen“ angefangen und bin gespannt was draus wird. Gekauft habe ich mir einen BierKwik und habe 20 Liter Pils angesetzt. Es blubbert fleißig auf dem Dachboden und wenn man den Deckel anhebt duftet es schon ziemlich lecker nach Bier. 2 Kisten Flensburger habe ich auch schon getrunken, damit ich druckfeste Flaschen für die Abfüllung und Reife des Bieres habe. Das Bierbrauset von Bier Kwik ist einfach in der Handhabung. Bierwürzekonzentrat erhitzen, in den Gärbehälter wie auch Zucker und Hefe. Dann heist es erst einmal warten. Ich halte euch auf dem laufenden!