Holzkohlengrill

Diesmal im Test: Der Cadac Kaddi Kettle Holzkohle Kugelgrill mit 57cm Durchmesser. Zudem wird gezeigt, wie man ein Perfektes Huhn auf dem Holzkohle Kugelgrill zubereitet. Der Cadac Kaddi Kettle zeichnet sich aus durch den CADAC Neoway 57 cm-Holzkohlekugelgrill inkl. Wagen. Mit dem “Fire-Up”-Zündsystem: Die Kohle wird durch 500g Gewindekartuschen oder 190g-Stechkartuschen angezündet, so dass in weniger als 15 min mit dem Grillen begonnen werden kann. Der praktische Deckel mit Thermometer kann an der Seite als Windschutz eingehakt werden. Damit sind Sie die Hände zum grillen frei. Der thermoplastische Handgriff auf der Haube ermöglicht einfaches Hochheben des Deckels auch beim heißesten Grillen. Die Arbeitsoberfläche vollständig aus Edelstahl.

Wer einen Holzkohle Kugelgrill kaufen möchte hat die Qual der Wahl. Viele namhafte Anbieter buhlen um den Kunden, Weber ist wohl der bekannteste Vetreter, aber auch Landmann, Outdoorchef, Cadak, Tepro und noch einige andere Tummeln sich in den Onlineshops. In meiner Betrachtung gehe ich jetzt nur auf Holzkohle Kugelgrills ein.

Man sollte sich direkt einen Kugelgrill mit ca. 60 cm Durchmesser kaufen. Kleine Grills lassen sich nicht so gut bewirtschaften, es geht zum Beispiel ganz schön eng auf dem Grillrost zu, wenn man für mehr als 6 Personen oder auch indirekt Grillen möchte. Ich vergleiche hier die folgenden Holzkohle Kugelgrills:

• den 57er Weber One Touch in der Original- und der Premiumvariante
• den 57er Compact Kettle von Weber
• die Black Pearl Comfort von Landmann mit einem 56er Grillrost
• den dänischen Dancook mit einem Grillrost von 60cm
• und den 57er Outdoorchef Easy Charcoal

Weber One Touch
Den Weber One Touch kann man getrost als den ersten Kugelgrill und damit als Original bezeichnen. George Stephen erfand 1952 den Kugelgrill. Er hat schlichtweg eine Boje geteilt, den unteren Teil für die Kohle und den oberen als Deckel genommen, so entstand das, was hier heute als Kugelgrill bezeichnen. Die Unterschiede zwischen dem Original und der Premiumvariante sind schnell aufgezählt. Der Original hat keinen Aschebehälter, während die Premiumvariante und die Sondereditionen die darauf basieren einen ziemlich praktischen Aschebehälter haben. Der Nachteil der Auffangschale des One Touch Original ist, das man bei jeder Einstellung an der unteren Lüftung Asche in der Schale liegen hat. Kommt mal ein Windstoß, verteilt die Asche sich schnell mal in der Luft und auf der Terrasse. Weber gibt 10 Jahre Garantie auf Kessel und Deckel. Pluspunkte für den Onetouch sind das Deckelthermoter, der wirksame Hitzeschutz am Deckelgriff und das aufklappbare Grillrost. Für die Weber One Touch Modelle gibt es sehr viel und hochpreisiges Zubehör. Die Premiumvariante ist im Schnitt nur 80 – 100 Euro teurer als der Weber One Touch Original. Eine Investition die sich aber auf jeden Fall lohnt. Amazon bietet zur Zeit den 57er Weber Kugelgrill als Original ab 160 Euro und in der Premiumversion ab 260 Euro. Die Johann Lafer Edition ist noch einmal 20 Euro teurer als die Premiumvariante. Kommt dafür aber mit einem (wirklich) kleinem Tisch daher. Das mitgelieferte Zubehör ist umfangreich, so gibt es ein Kohlenmaß um immer eine gleichbleibendem Menge an Kohle zu zünden, Zwei kleine Gitter ermöglichen, dass die Kohle im Grill zum Beispiel nur auf einer Seite liegt, und man so unterschiedliche Hitzezonen schaffen kann. Das Gestell macht nicht so einen vertrauenserweckenden Eindruck wie der Kessel. Die Beine bestehen aus Aluminiumrohren, was bei nicht sachgerechtem Transport zu Problemen führen kann. Der Weber One Touch ist in der Premiumvariante eine klare Kaufempfehlung. Allerdings mit gut 260 Euro der teuerste Vertreter im Feld.

Der günstige Weber Kettle
Der Weber Kettle ist deutlich günstiger als der One Touch, verzichtet dabei aber auch wichtige Details. So hat der Grillrost keine Ladeluke und muss beim nachlegen von Kohle komplett entnommen werden. Es gibt in dem Kessel keine Lüftung und damit auch kein Reinigungssystem. Der Kessel muss ausgefegt werden. Letztendlich ist der Deckel nicht so hoch wie bei dem One Touch, so das man z.B nur schwer ein Hünchen in den Grill bekommt. Dafür ist der Kettle mit 116 Euro schön günstig.

Landmann Black Pearl
Die Black Perl ist ein solider Kugelgrill. Der Testsieger aus dem Jahr 2010 hat einen geringfügig kleineren Aschebehälter als den One Touch, punktet dann aber wieder mit einem stabilerem Gestell und einem höhenverstellbarem Grillrost. Deckel und Kessel sind emailliert, einen weiteren Pluspunkt gibt es für den integrierten Besteckhalter. Wer Glück hat, kann bei Amazon B-Ware mit kleinen Kratzern für 120 Euro kaufen, ansonsten liegt die Black Pearl, je nach Ausstattungsvariante zwischen 170 und 340 Euro.

Dancook 1400
Der Dancook 1400 ist zwar aus Edelstahl und sieht puristisch aus, letztereres gilt aber auch für die Ausstattung. Selbst die Kohleteiler sind aufpreispflichtiges Zubehör. Die Lüftung ist komplex, macht den Grill aber hocheffizient und gut steuerbar. Mit Gut 190 Euro finde ich, ist der Skandinavier keine wirklich gute Alternative.

Outdoorchef  Easy Charcoal
Der Outdoorchef besticht durch sein innovatives Trichtersystem. Auf dem Kohlerost ist ein Trichter angebracht, der einen Teil des Grillrostes von der direkten Hitze der Glüht befreit. Die Handhabung ist extrem einfach. Das Fahrgestell macht wie schon bei den Webermodellen einen wackeligen Eindruck, hält aber bei normaler Benutzung. Der Outdoorchef wird direkt mit Deckel- und Besteckhalter ausgeliefert. Der Kugelgrill von Outdoorchef verfügt überdies gängigen Eigenschaften wie einem integriertem Deckelthermoter, emailliertem Kessel und einer gut zu bedienenden Lüftung. Mit einem Preis von gut 200 Euro bei Amazon eine wirkliche Kaufempfehlung.

Kaufempfehlung Kugelgrill
Wer einen Kugelgrill kaufen möchte, ist mit allen Grills gut dabei, lediglich der Weber Kettle und der Dancook sind keine wirkliche Kaufempfehlung. Der One Touch ist sein Geld Wert, Landmann und Outdoorchef stehen in der Qualität nicht schlechter, verfolgen aber leicht andere Konzepte. Letztendlich bietet Outdoorchef mit seinem 200 Euro teurem Easy Charcoal das attraktivste Preis-/Leistungsmodell.