das perfekte Steak – Fleisch und Zubereitung

von | Jan 13, 2013 | Info, Rezepte, Rind

Das perfekte Steak zu braten oder zu grillen ist nicht unbedingt einfach, unsere kleine Steakkunde zeigt die richtige Auswahl des Fleisches und die richtige Zubereitung in 5 Schritten. 1. Wo Steak drauf steht ist kein perfektes Steak drin Minutensteaks sind keine...

20% Rabatt Gutschein für Dry Aged Steaks

von | Jan 12, 2013 | Angebote, Beilagen, Rind

aktuell bietet Gourmetfleisch wieder ordentliche Rabatte an. Unter anderem gibt es diese Vergünstigungen: 20 Rabatt auf Dry Aged Rumpsteak 20% Rabatt auf Dry Aged Entrecote 20% Rabatt auf US Entrecote 20% Rabatt auf Argentinisches Rumpsteak 20% Rabatt auf die...

Das perfekte Dry Aged Steak

von | Dez 25, 2012 | Rind

Mit Dry Aged Irish Gold Beef bietet der Online-Steakspezialist Gourmetfleisch.de neuerdings einen besonderen Leckerbissen: trocken am Knochen abgehangenes Rindfleisch von irischen Hereford-Rindern. Drei Wochen lang ist es in Kältekammern nahe dem Gefrierpunkt gereift....

Dutch Oven – Rezepte – Teil 4

von | Aug 14, 2012 | Dutch Oven, Rezepte, Rind, Schwein

Mit dem Dutch Oven kochen – die besten Rezepte für den Dutch Oven. Vorne weg ein Tipp: Wenn mal alle 20 Minuten den Deckel des Dutch Ovens um ca. 45 Grad weiter dreht, dann hat man von oben keine Hot Spots und somit keine verbrannten Stellen. Den Topf selbst...