Wie jedem Koch oder Köchin einfache aber zarte Putenspieße mit Gemüse vom Grill gelingen. Gerade im Sommer, wenn es draußen sehr heiß ist, ißt man lieber etwas Leichtes und Zartes, da der Hunger oftmals nicht so groß ist wie bei niedrigeren Temperaturen. Dieses Rezept für zarte Putenspieße mit Gemüse vom Grill kann wirklich jeder zubereiten, …
Rezept: Brathähnchen vom Grill
Rezept: Brathähnchen vom Grill Ein tolles Rezept: Brathähnchen vom Grill. Grillhähnchen scheinen lecker zu sein, denn nicht umsonst gibt es diese mobilen Grillwagen, die zum Beispiel vor großen Supermärkten stehen. Ein Huhn oder Hähnchen zu grillen ist auch keine Hexerei und gelingt immer, zumindest im Kugelgrill :). Das schöne bei einem Grillhuhn ist, es …
Weihnachtsbraten vom Grill – das Rezept für den Gänsebraten vom Kugelgrill
Das Rezept für einen Gänsebraten vom Grill. Weihnachten kann man auch schön den Braten Grillen um genau zu sein ist in diesem Rezept der Braten eine Gans, die Heiligabend auf den Tisch soll. Das Rezept für den gegrillten Weihnachtsbraten ist denkbar einfach und entlastest die Küche. Somit können im Backofen andere Leckereien zubereitet werden. Benötigt werden die …
Grillrezepte für das Oktoberfest
Ein eigenes Oktoberfest geplant und noch auf der Suche nach den passenden Grillrezepten? Wie wäre es mit den folgenden Oktoberfest Grillrezepten? gegrillte Schweinshaxe mit Sauerkraut und Knödel Die Schweinshaxe braucht nachdem Sie auf dem Grill ist, noch 1 – 1,5 Stunden. In der Zeit kann man wunderbar in der Küche Sauerkraut und Knödel machen. …
Infografik – Grilltemperaturen
Infografiken sind eine feine Sache. Jetzt habe ich sogar eine Infografik zum Thema Grillen / BBQ gefunden. Die Infografik zeigt einfach auf, wie lang das Grillgut – gleich ob direkt / indirekt und bei welcher Hitze auf den Grill muss. Ich finde es eine gelungene Sache!
ausgefallene Grillrezepte nicht nur für Kindergeburtstage
Mit oder für Kinder zu Grillen kann mal was ganz anderes auf dem Grill bedeuten! Man kann es sich einfach machen und einfach Hähnchenbollen grillen. So bekommt man die Kinder eines Kindergeburtstages auch mit dem Grill satt, man kann aber sich aber auch mal ein klein wenig mühe geben und wirklich leckere und ausgefallene Sachen …
Download: Liste der Kern- / Gartemperatur von Rind, Schwein, Geflügel, Wild und Fisch
Alles eine Frage der richtigen Temperatur, vor allem wenn man einen Kugelgrill oder einen Smoker nutzt. Die Anordnung der Kohle lässt ein indirektes grillen im geschlossenen Behälter zu, die fleischlosen Tests haben gezeigt das die Temperatur stabil bleibt. Als das lecker Grillfleisch auf das Rost legen und den Deckel schließen. Wer das zum ersten macht, …
Fleisch selbst marinieren – Gründe und Rezepte
Mariniertes Fleisch im Discounter zu kaufen ist immer eine so eine Sache. Wer mal ein Blick auf die Zutaten wirft, wird schnell merken, das da nicht viel steht – warum wohl? Weil die Zutatenliste nicht zum Kauf anregen würde! Viele Anbieter haben in Ihren Grillprodukten Milchzucker, was zum Beispiel Menschen nicht bekommt, die unter einer …
