Grillen | Smoken | Schmoren | Garen
Was darf in einem Garten nicht fehlen? Gerade im Sommer gibt es zwei Dinge, die sich in einem Garten sehr gut machen. Zum einen ist ein Grill sehr beliebt. Hauptsächlich wird er im Sommer benutzt. Eine Grillparty ist eine super Möglichkeit um den Sommer offiziell zu eröffnen. Man lädt einfach ein paar Freunde ein und verbringt eine …
4. Südwestdeutsche Grillmeisterschaft Samstag den 03.05.2014 in Bexbach Die 4. südwestdeutsche Grillmeisterschaft findet am Samstag den 03. Mai 2014 im Rahmen der 53. Camping-Freizeit-Automobil statt. An dieser Grillmeisterschaft dürfen nicht nur Grillprofis, sondern natürlich auch Hobbygriller teilnehmen und sich mit den Besten des Landes messen. Interessierte Griller können in Teams von bis zu 6 Personen …
Marc André Palm ist Marketing Director Central Europe bei der Weber-Stephen Deutschland GmbH und in Zentraleuropa verantwortlich für die Marketingaktivitäten des weltweit führenden Herstellers von Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills sowie von Grill-Zubehör. Wir hatten die Chance Hrn. Palm einige Fragen zu stellen und haben uns das natürlich nicht nehmen lassen. Die Grillsaison 2013 hat …
Hamburg hat es gut, die Hamburger haben ein Grill BarCamp. Ich komm aus der IT- und Marketingecke, da sind BarCamps gang und gebe, trotzdem möchte ich kurz das Prinzip des BarCamps umschreiben. Jeder von uns kennt Konferenzen und Kongresse. Da stehen einige Leute vorn und referieren zu einem bestimmten Thema. BarCamps unterscheiden sich da deutlich …
Das perfekte Steak zu braten oder zu grillen ist nicht unbedingt einfach, unsere kleine Steakkunde zeigt die richtige Auswahl des Fleisches und die richtige Zubereitung in 5 Schritten. 1. Wo Steak drauf steht ist kein perfektes Steak drin Minutensteaks sind keine Steaks! Es kommt auf die dicke des Steaks an und die richtige Position, aus der es …
Heute kam von Weber per Mail die folgende Anfrage rein: “…als Weber Kunde und Fan ist uns Ihre Meinung wichtig. Als Unternehmen legen wir sehr viel Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit. Aus diesem Grund sind wir auch stetig bemüht unsere Services kontinuierlich auszubauen und zu verbessern und bitten in diesem Zusammenhang um Ihre Mithilfe. …
Heute wurde der Fleischatlas 2013 vorgestellt. Der Fleischatlas stellt nicht nur den Fleischverzehr der deutschen in Zahlen dar, sondern zeigt auch die Nach- und Nebenwirkungen auf. Der deutsche Fleischverzehr in Zahlen stellt sich wie folgt dar: In seinem Leben isst der Deutsche: vier ganze Rinder vier Schafe zwölf Gänse 37 Enten 46 Schweine 46 …
Barbecue, in der Kurzform BBQ ist eine alte Grilltradition. Im Gegensatz zum europäischen Grillen gart das Fleisch permanent im 100 – 130 Grad heißem Rauch. Das Grillen bei uns findet in der Regel über der direkten Glut bei 200 – 300 Grad statt. Für das klassische BBQ wurde früher eine Grube ausgehoben. Dann wurde der …
